北京禽蛋联盟报价中心，对今年鸡蛋市场的分析

海底断崖 · 发表于 2016-4-16 02:59:47

4月15日北京禽蛋联盟报价中心，
蛋价概述与市场分析今日北京各大市场联合定价主流【152】到货不多走货正常
目前，在北京农贸市场以及底层超市鸡蛋价格已降到3.5左右，上周还是3.65左右，在这周就又跌了，行情多变。
　　
产蛋鸡存栏大幅增加鸡蛋行情偏弱
据统计，4月4日～8日农贸市场鸡蛋均价为3.6元/斤，环比跌幅为3%。不少消费者在购买时也奇怪的很，感觉鸡蛋的需求一直没降，怎么价格反而降了。
在全国大行情看来，各大产区出货量的增大是导致鸡蛋价格下跌的一个原因。据悉，清明节过后，终端需求恢复正常，南方以及大部地区走货放缓，所以鸡蛋价格下滑。
受此影响，养殖户淘汰积极性也比前期有所提高，本周淘汰鸡出栏量环比涨幅达到3.04%。
据统计：跟随北京产区以及部分地区目前老鸡减少使得市场上大码鸡蛋货源明显紧张！但是去年末补栏的鸡苗陆续进入开产期，中小码货源逐渐增加，整体货源供应稳定。近期没有节假日，商超促销活动不多，再加上鸡蛋价格暂时没有明显振荡提升！
所以预测市场上销售的鸡蛋价格大致走稳，后期将面临波澜不惊持续走低。
　
目前来看，鸡蛋市场基本情况仍然偏弱。近期鸡蛋期货主要受相关农产品走势影响，替代品猪肉、肉鸡价格持续上涨，蔬菜价格也处于历史同期偏高水平，均在一定程度上提振鸡蛋需求，但清明节期间受备货结束影响，蛋价弱势下跌也就不奇怪了。
与此同时，蛋鸡的产蛋量受气温影响极大，蛋鸡产蛋的适宜温度为15摄氏度～25摄氏度，气温过高或者过低都能使鸡群采食量减少，导致产蛋下降。经历寒冷的天气后，3月以来气温明显回升，天气转暖提高了蛋鸡的采食欲望，也让产蛋量大幅增加。
　　
目前，供应方面，从长期来看，根据其对蛋鸡存栏监测，2016年2月在产蛋鸡存栏量为12.06亿只，较1月增加0.67%，
同比去年大幅增加16.55%。产蛋鸡存栏大幅增加，同时育雏鸡补栏情况持续火爆，鸡苗订单持续排满，后市在产蛋鸡存栏量仍将居高不下！
鸡蛋供应难言乐观。需求方面，清明节等利多因素消化，同时近期蔬菜价格出现了大幅度下跌近日蔬菜价格仍持续走低！所以后市鸡蛋需求将重归平淡。
目前大部分地区反映走货较慢，其中华东地区、中南地区走货较慢。
只有跟随北京产区近日因老鸡淘汰货等等等等原因导致北京到货不多走货尚可，
目前蛋鸡补栏积极，鸡蛋供应有望持续增加，主产区鸡蛋现货均价维持在3.1元/斤左右的水平，现货面临季节性下跌，但近期肉类、蔬菜价格只跌不涨促使鸡蛋价格下跌进程。
　　
对于后市来看，一方面，鸡蛋市场供大于求局面难以改善;另一方面，随着梅雨季节来临，不利于鸡蛋储存，都将导致蛋价进一步下跌。
北京目前属高价区，整体看稳，纵使有涨后市不容乐观